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In der Mittelstufe, d.h. in der 5. - 7. Klasse werden im Handarbeitsunterricht Tiere und Puppen genäht. Abgesehen von den technischen Fähigkeiten, die die Kinder in die Lage bringen sollen ein Spielzeug selbst herzustellen, gewinnen sie durch die intensive Beschäftigung mit der Großtierwelt vielseitige Bilder und Kenntnisse über die wichtigen Tiere. Auch einen anderen Aspekt der Handarbeit sollte sich der Lehrer klar machen: Durch handwerkliche Arbeit gewinnen die Schülerinnen und Schüler ein viel realeres Verhältnis zur Zeit als im betrachtenden Unterricht, wo die Empfindung der Arbeitsdauer keine so bedeutende Rolle spielt. Einerseits vergisst man bei begeistertem Arbeiten die Zeit, andererseits zieht sich der Arbeitsprozess über Wochen hin, sodass Geduld und Durchhaltevermögen auf eine harte Probe gestellt werden.
